I sott'oli sono confezionati senza l'aggiunta di nessun tipo di conservante o colorante.

Come si usano
In cucina: l'impiego delle verdure sott'olio non ha limiti.
Si possono usare come antipasto, sulle bruschette, sulle pizze e sulle piadine. Ottime anche per condire primi piatti oppure come accompagnamento a secondi di carne o pesce.